Pizza patate e cipolle

Dopo aver pubblicato la ricetta dell'impasto della pizza non potevo non pubblicare una delle mie pizze preferite, la pizza patate e cipolle.
Perfetta anche da fare come focaccia.

Non ho altro da aggiungere per questa ricetta é troppo semplice…

Preparazione:10 minuti - cottura:20/30 minuti - Dosi per: 1 pizza

Ingredienti

          Impasto per pizze

       2 patate 
       1 cipolla grande
       Rosmarino
       Sale
       Olio extravergine
       Pepe nero

Procedimento

1. Stendete l'impasto e ricoprite una teglia da forno unta con dell'olio.
Pelate e tagliate a rondelle le patate e la cipolla.

2. Condite la pizza con le patate, schiacciandole un poco nell'impasto, aggiungete la cipolla, il rosmarino, un filo (abbondante) d'olio, sale e pepe.
Infornate a 250º fino a cottura ultimata.